الديك الرومى من اكثر نوعيات الطيور اللى لازم يتم طهى يو او طبخه
بكيفية معينة لان هو بيصبح حجمة كبير جدا جدا و لحمو يصبح جاف او
ناشف فلازم لو ما تعملش بكيفية متميزة و رائعة جدا جدا مش هيستوي
وكمان مش هيصبح طعمة حلو فمن اكثر الطرق استاهل و البسيطه
واللى بيتخلى الديك الرومى طعمة رائع جدا جدا هى ان الاول يتم
تنظيفة و غسلة بى الطحينة و الليمون و الخل و الملح و يتم نقعة في
الخلطة دى مدة ساعة او ساعتين علشان اتخلص من اي سفاره
فية و كمان علشان الاشياء دى بتسوى اللحمة او بتخلى اللحم
الطرى بعد كدة ابدا ان انا افتحة بى اس سكينة و ادى له تشويحه
فى حلة كبار و بعد كدة احضر له الخلطة الخلطة دي بتكون عباره
عن بهارات او توابل خاصة من عند العطار و بنضيف لها التوابل العاديه
زى الفلفل الاسود و الكمون و الملح و البهارات و الثوم البودر و البصل
البودر و غيرة و ابدا ان انا احط صلصة و خف الكلام دة كلة و دبدوبه
وحش بة الديك الرومى كويس قوى من برة و من جوة و ابدا ان انا
غطية بورق فويل و سوى فالفرن و بالهنا و الشفا
وصفه الرومي
أشهي الوصفات الرومي
وصفه الرومي
