طريقة عمل الكشري بالصور , شرح وصفة الكشري

من المعروف ان الكشري من اشهر الاكلات الشعبية في مصر و انها لا يمكن غني
عنها

طريقه عمل الكشري بطريقة و خطوات مبسطة لعمل الكشري في المنزل :

مكونات الكشري : ارز / عدس / شعرية / بصله كبيرة مقطعه قطع صغيرة /
معلقه زيت / ملح

طريقه تحضيره : حضر وعاء و ضع البصل مع الزيت حتي يصبح لونه دهبي و
بعد ذلك صفي الزيت

و ضعي البصل علي جنب  و باقي الزيت ضعي الشعرية تقلب حتي تصبح دهبي

و بعد ذلك ضعي الازر و الملح الكمون مع الشعرية و قلبيهم  و بعد ذلك

نسلق المكرونة في ماء مضاف إليه زيت وملح وخل لمدة 10  دقيقة حتى تنضج

ثم تصفى من الماء.نغسل العدس جيدا عدة مرات ثم نصفيه من الماء.

نضع العدس والبصل المفروم في وعاء  ماء ليغطيه، حتى يغلي

نضع المكرونة الحمص والأرز والعدس في وعاء ، ونقلبهم جيدا.

ضيف إليهم مقدار ربع كوب من الزيت، ونقلبهم مرة أخرى و

نضع الكشري في الأطباق، ونوزع عليه الصلصة والتقلية

طريقة عمل الكشري بالصور , شرح وصفة الكشري

طرق عمل الكشري بالصور