الديك الرومي من اكثر انواع الطيور اللي لازم يتم طهي يو او طبخه
بطريقه معينه لان هو بيكون حجمه كبير جدا و لحمو يكون جاف او
ناشف فلازم لو ما تعملش بطريقه مميزه وجميله جدا مش هيستوي
وكمان مش هيكون طعمه حلو فمن اكثر الطرق استاهل والبسيطه
واللي بيتخلي الديك الرومي طعمه جميل جدا هي ان الاول يتم
تنظيفه وغسله بي الطحينه والليمون والخل والملح ويتم نقعه في
الخلطه دي لمده ساعه او ساعتين علشان اتخلص من اي سفاره
فيه وكمان علشان الحاجات دي بتسوي اللحمه او بتخلي اللحم
الطري بعد كده ابدا ان انا افتحه بي اس سكينه وادي له تشويحه
في حله كبيره وبعد كده احضر له الخلطه الخلطه دى بتكون عباره
عن بهارات او توابل خاصه من عند العطار وبنضيف لها التوابل العاديه
زي الفلفل الاسود والكمون والملح والبهارات والثوم البودر والبصل
البودر وغيره وابدا ان انا احط صلصه وخف الكلام ده كله ودبدوبه
وحش به الديك الرومي كويس قوي من بره ومن جوه وابدا ان انا
غطيه بورق فويل وسوي في الفرن وبالهنا والشفا
وصفة الرومي
أشهى الوصفات الرومي
وصفة الرومي
