من المعروف ان الكشرى من اشهر الطبخات الشعبيه فمصر و انها لا ممكن غنى عنها
كيفية عمل الكشرى بكيفية و خطوات مبسطه لعمل الكشرى فالمنزل :
مكونات الكشرى : ارز / عدس / شعريه / بصلة كبيره مقطعة قطع صغيره / ملعقة زيت / ملح
كيفية تحضيرة : حضر و عاء و ضع البصل مع الزيت حتى يكون لونة ذهبى و بعد هذا صفى الزيت
و ضعى البصل على جنب و باقى الزيت ضعى الشعريه تقلب حتى تصبح ذهبي
و بعد هذا ضعى الازر و الملح الكمون مع الشعريه و قلبيهم و بعد ذلك
نسلق المكرونه فماء مضاف الية زيت و ملح و خل مدة 10 دقيقه حتي تنضج
ثم تصفي من الماء.نغسل العدس جيدا عده مرات بعدها نصفية من الماء.
نضع العدس و البصل المفروم فو عاء ماء ليغطيه، حتي يغلي
نضع المكرونه الحمص و الأرز و العدس فو عاء ، و نقلبهم جيدا.
ضيف اليهم مقدار ربع كاس من الزيت، و نقلبهم مره اخري و
نضع الكشرى فالأطباق، و نوزع علية الصلصه و التقلية
كيفية عمل الكشرى بالصور , شرح و صفه الكشري
طرق عمل الكشرى بالصور
