فوائد الفراولة

مصدر غني بمضادات الأكسده و المركبات النباتيه المفيدة: تعد الفراوله مصدرا غنيا بمضادات الأكسدة،

بما بها الأنثوسيانين (بالإنجليزية: Anthocyanin)؛ المسؤوله عن اعطاء الفراوله لونها الأحمر اللامع،

وتؤدى مضادات الأكسده دورا مهما فالحفاظ علي صحه الإنسان، فهى تحمى الجسم من الجذور

الحره الضارة، التي ينتجها الجسم كناتج ثانوي لعمليه الأيض تحت ظروف يرتفع بها مستوي الإجهاد؛

ويمكن ان يسبب ارتفاع نسبه هذة الجذور ما يسمي بالإجهاد التأكسدى (بالإنجليزية: Oxidative stress)؛

الذى يعد سببا للكثير من المشاكل و الإصابات الكيميائيه الحيويه و الفسيولوجيه فالجسم، و التي عادة

ما تؤدى الي حدوث خلل فعمليات الأيض، مما ربما يؤدى الي موت الخلايا، و من اجل الحد من خطر

الكثير من الأمراض، مثل: امراض القلب، و مرض السرطان و حالات الوفاه بسببه، فإنة يجب الإكثار من تناول

الخضار و الفواكة بما بها الفراولة،[٥]> بالإضافه الي ان الفراوله تعد غنيه بالكثير من المركبات النباتية

الصحية، و أنواع مختلفه من مضادات الأكسدة، مثل: البلارغونيدين (بالإنجليزية: Pelargonidin)،

وحمض الإيلاجيك (بالإنجليزية: Ellagic acid)، و Ellagitannins، و Procyanidins

وداع وفراق