يعد الستيك المشوى من اشهى الاطباق الخفيفة على المعدة و السريعة فتحضريها
فيجب عند تتبيل لحم الاستيك ان نضع كمية مناسبة من البصل المبشور على اللحم
باضافة عصير الطماطم و الليمون بكميات مناسبة لقطع اللحم و التوابل كذلك الخاصة بالحم
مثل جوزة الطيب و القرفة فهى تعطى رائحة و مزاج مختلف و ممكن و ضع الزبادي
وهذا اختيارى و لا ننسى اهم شئ ان تضع قطع الستيك فالتتبيلة لمدة لاتقل
عن الساعة او اكثر فكل ما زاد تشربت اللحم كلها من التتبيلة فاقصى مده
ال 3ساعات بعدها توضع على شواية فحم او طاسة غير لاصقة للشواء
اذا لم يتوافر الشواية و تشوى بجانبها قطع من الفلفل الملون الشهي
وتقدم مع طبق بطاطس او ارز ابيض او طبق خضار مشوى متنوع
كيفية عمل الستيك
سر الستيك المشوى اللذيذ
طرق عمل الستيك
