الكبسة هى فالاصل اكلة سعودى و من اشهر الطبخات اللي
بتشتهر فيها المملكة العربية السعودية و بقيت انهى تنتشر فيه
عديد من الدول العربية الكبدة نوعين فكبسة دجاج و فية كبسه
لحمة يعنى فية بتتعمل بالفراخ و فية بتتعمل باللحمة و الاثنين
ترقيتهم و احدة فاختلاف نوع اللحوم اللى انا عايزة اعملة فيها
الكبسة بتتعمل مش بالارز المصرى العادى بتتعمل بالارز البسمتي
سواء الابيض او الاصفر و بيقول لها خلطة معينة من عند العطار بروح
العطار و قول له عايزة خلطة كبسة بيصبح بها كثير من البهارات اللي
مش هينفع اشترى جميع حاجة لوحدها هو بيعملها تركيبة علي بعضها
كدة باجيبها و ابدا ان انا اشوح الارز البسمتى فية اي ما دة دهنية و احط
علية التوابل بتاعتة و حطيت له المية اللازمة و ابدا ان انا غطية لحد ما
يبقي نص سوي و اكون بردة سلق اللحمة نص سوي او الفراخ نصف
سواء احطها تكمل صور معة و حط بعض المكسرات و الزبيب و بالهناء و الشفاء
كيفية عمل الكبسه بالصور
أحلي الأكلات السعودية
كيفية عمل الكبسه بالصور