اصل عمل النجرسكو بالمكرونة الاسباجتى اذا كنتى تفضلين انتى و العائلة نوع اخر
للمكرونة يمكنك استخدام شكل الاقلام و تحتاجين فراخ مقطعة مسلوقة او يمكنك
تشويح الفراخ مع بصل و زبدة لاعطاء النجرسكو طعم جديد مع توابل الاساسية ملح
وفلفل و جنزبيل و قرفة و نقوم باضافة نصف كمية صوص البشاميل و قطع الفراج المستويه
على جميع كمية المكرونة و نقلب جيدا حتى يمتزج جميع منهما بالمكرونة بعدها نحضر
صنية غويطة و ندهنها زيت و بقسماط ناعم حتى لا تلتصق قطع المكرونة و نقوم بوضع
كل المحتوى بالصينة و باقى نصف كمية صوص البشاميل نضع عليها بيضة مخفوقة جيدا
بملح و فلفل و نضعها فوق المكرونة بالتساوى و ممكن اضافة موتزاريلا و بعد هذا ندخلها
الفرن درجة حرارة عالية مدة ربع ساعة بعدها الشواية حتى يصل الوجة الى لون ذهبي
كيفية عمل المكرونه النجرسكو
اتبعى هذة الخطوات لنجاح و صفة النجرسكو
طرق اعمال المكرونة النجرسكو
