الزبادى هو احد نواتج الحليب يتم الحصول عليه من اي نوع من انواع الحليب
و ذلك بتخميره بواسطه بكتيريا لبنيه او فطريات خاصه
و عادتا يستخدم حليب البقر لهذا الغرض كما يستخدم حليب الغنم في بعض المناطق
و هناك براهين على ان العالم قد عرف إنتاج منتجات البان منذ زمن بعيد
و هناك احتمال كبير ان اول إنتاج للزبادي تم تلقائيا ليتحول إلى زبادي
ماهو الزبادي , الزبادى افضل منتجات الالبان
ما هو الزبادى
