يبحث الكثير منا على أفضل الانظمة التابعة للكيتو للوصول لجسم رشيق بدون اي امراض، واعتبر
هذا النظام افضل نظام لحرق السعرات الحرارية من الجسم واثبتت الدراسات انه يحقق افضل النتائج
في انقاص الوزن
أكلات الكيتو دايت, يتسائل عنها الكثير اليوم عن أكلات كيتو بسيطة
و لكن هيا اولاً نعرف ما هو نظام الكيتو؟ دايت الكيتوجينك هو نظام
غذائي منخفض الكربوهيدرات ، يكون الاعتماد فية الجسم علي الدهون
هو أهم مصدر للطاقة بدلاً من الكربوهيدرات. و انتشر مؤخراً بين العديد
من الناس بسبب فاعليته في إنقاص الوزن. لذلك سنصحبكم اليوم في قائمة
قد قمنا بإعدادها عن ٢٧ وجبة سهلة من أفضل وجبات الكيتو دايت يتم عملهم
بكل سهولة ولا يمكن الاستغناء عنهم في الكيتو دايت.
ما هو نظام الكيتو دايت ؟
يعمل الكيتو دايت علي تقليل الكربوهيدرات واستبدالها بالدهون مما
يكون داخل الجسم في حالة الكيتوزيز أو الحالة الكيتوزية . الكيتوزيز أو
الكيتوزية هي حالة التمثيل الغذائي الطبيعية ، حيث ينتج الجسم
الاجسام الكيتونية عن طريق الدهون ويستخدمها كمصدرا للطاقة
تحصل عليه من وجبات الكيتو دايت. يمكنك ادخال جسمك في حالة
الكيتوزيز أو الحالة الكيتوزية عن طريق اتباع نظام غذائي منخفض
الكربوهيدرات ويحتوي علي نسبة دهون عالية ( الكيتو دايت ) ،
بالاضافة الي فقدان الوزن بشكل سريع . لوصول الجسم للحالة الكيتوزية
يحتاج الانسان الي تناول اقل من 50 جراما من الكربوهيدرات في وجبات
الكيتو دايت يومياً واحياناً اقل من ذلك .
وهذا يتطلب إبعاد بعض المواد الغذائية من نظامك الغذائي ( الكيتو دايت )
مثل الحبوب والمشروبات الغازية السكرية والحلوي ، كما يجب تقليل البقوليات
والبطاطا والفواكه . عند اتباع الكيتو دايت ، تنخفض مستويات هرمون الانسولين
وتنطلق الاحماض الدهنية من اماكن تخزينها بالجسم بكميات كبيرة
يتم نقل العديد من هذه الاحماض الي الكبد ، حيث تتاكسد وتتحول الي
الكيتونات ( الاجسام الكيتونية ) ، حيث توفر هذه الجزيئات الطاقة للجسم .
يعتبر تقليل الكربوهيدرات احد ابسط الطرق واكثرها فاعلية لانقاص الوزن
حيث اثبتت الدراسات ان الاشخاص الذين يتناولون وجبات منخفضة الكربوهيدرات
خلال وجبات الكيتو دايت يفقدون وزناً اكبر واسرع من الاشخاص الذين يتناولون
وجبات منخفضة الدسم . اذا كنت تتبع نظاما كيتوجينيا ( الكيتو دايت )
فانت ربما تكافح من اجل اتباع قواعد الكيتو اثناء وقت العمل. لحسن الحظ
هناك العديد من وصفات الغداء منخفضة الكربوهيدرات المناسبة اثناء اتباع
الكيتو دايت ويمكنك الاعتماد عليها خلال يوم عملك . فيما يلي متابعي
موقع مقالات قائمة وجبات الكيتو دايت لذيذة وسهلة وسريعة يمكن تناولها اثناء العمل .
ما هي أفضل وجبات الكيتو دايت ؟
١. ممبار كيتو محشي باللحمة المفرومة:
ييحتوي الممبار علي فيتامين B بالاضافة الي الزنك والفسفور، كما يعتبر
من الأكلات الهامة في الكيتو دايت حيث يحتوي علي العديد من السعرات الحرارية والدهون.
معلومات عن وجبة ممبار كيتو محشي باللحمة المفرومة :
المطبخ : المصري
مدة الاعداد : 10 دقائق
مدة الطهي : 35 دقيقة
الوقت الاجمالي : 45 دقيقة
عدد السعرات : 400 سعر حراري
تكفي 3 اشخاص
مكونات الممبار :
كيلو من الممبار
كيلو من اللحم
3 بصلات كبار
3 فصوص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل الأسمر
4 ملاعق كبار من الزبدة
طريقة تحضير ممبار كيتو محشي باللحمة المفرومة :
في بولة كبيرة نضع اللحم و البصل المبشور و الملح و الفلفل و الثوم
و نقلب جيدا، نقوم بحشو الممبار بخليط اللحم .
نسخن حلة علي النار حتي الغليان، ثم نضع بها الممبار المحشي ونتركه حتي تمام النضج،
في طاسة علي النار نضع الزبدة حتي الذوبان، ثم يوضع الممبار ويحمر.
٢. الكبدة من وجبات الكيتو دايت :
الكبدة من وجبات الكيتو دايت
تعد من وجبات الكيتو اللذيذة ورالشهية ، كما تحتوي الكبدة علي العديد
من الفيتامينات و أشهرها الحديد، فهي تحتوي علي نسبة كبيرة من
الحديد المفيد خاصة للأطفال والمرأة الحامل.
معلومات عن الكبدة :المطبخ : المصري
مدة الاعداد : 10 دقائق
مدة الطبخ : 20 دقيقة
الوقت الاجمالي : 30 دقيقة
عدد السعرات : 300 سعر حراري
تكفي : 3 أشخاص
مكونات الكبدة :
كيلو كبدة
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة من الفلفل الأسمر
ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
بصلة مقطعة الي حلقات
3 ملاعق كبيرة من الزبدة
طريقة تحضير الكبدة :
قطعي الكبدة الي قطع صغيرة ، وتبليها بالملح والفلفل وبودرة الثوم .
في مقلاة كبيرة نضع الزبدة وتسخن علي حرارة عالية .
نضع الكبدة المتبلة ونقلبها جيدا، ونتركها لمدة 3 دقائق .
ثم نضف البصل المقطع لشرائح، ثم تترك لمدة 5 دقائق حتي تمام النضج .
وجبات الكيتو دايت
٣. مسقعة بالسجق :
من الوجبات الهامة والمفيدة أثناء الكيتو حيث تحتوي علي الخضار الهام
للجسم مثل الباذنجان والفلفل والطماطم والبصل ،
بالأضافة الي السجق بما فيه من بروتين لذلك فهي طبق مثالي للكيتو دايت .
معلومات عن المسقعة :
المطبخ : المصري
مدة الاعداد : 15 دقيقة
مدة الطبخ : 30 دقيقة
الوقت الاجمالي : 45 دقيقة
عدد السعرات : 400 سعر حراري
تكفي 6 اشخاص
مكونات المسقعة بالسجق :
كيلو من الباذنجان
بصلتين مقطعين شرائح
2 ثمرة فلفل
2 ثمرة طماطم
2 فص ثوم
6 ملاعق زبدة
ملعقة ملح
نصف ملعقة فلفل أسمر
ربع ملعقة كمون
طريقة تحضير المسقعة بالسجق :
يقطع الباذجان الي شرائح ويقلي في 3 ملاعق زبدة .
في طاسة نضع 3 ملاعق الزبدة و نضع عليها البصل و نشوحه ثم
نضع الفلفل الأخضر و نقلب حتي يذبل ثم الثوم و الطماطم،
يضاف الباذنجان الي الخليط السابق و نقلب ثم نضع الفلفل الأسمر
و الملح و الكمون ونص كوب من الماء، وتدخل الفرن لمدة 15 دقيقة.
٤. شوربة لحم البقر الفيتنامية
شوربة لحم البقر الفيتنامية
تعد شوربة اللحم الفيتنامية من الوجبات السهلة واللذيذة لمن
يتبع الكيتو دايت و من أفضل وجبات الكيتو دايت ، حيث تحتوي علي
نسبة جيدة من البروتين والدهون وهي ايضا خالية من الكربوهيدرات
مما يجعلها وجبة مثالية في الكيتو دايت .
معلومات عن شوربة لحم البقر الفيتنامية من وجبات الكيتو دايت :
المطبخ : الفيتنامي ، الاسيوي ، الامريكي
خاليه من الجلوتين ، خاليه من الالبان
مدة الاعداد : 15 دقيقة
مدة الطهي : 3 ساعات
الوقت للطهي : 3 ساعات و 15 دقيقة
السعرات الحراريه : 172 سعر حراري
تكفي 4 اشخاص
مكونات شوربة لحم البقر الفيتنامية :
1 لتر من مرق اللحم
2 بصلة اخر مقطعين
ملعقه كبيره زيت صويا
30 جرام زنجبيل
قليل من الثوم
100 جرام فطر مقطع جوانح
3 ملاعق صويا
رشه من الفلفل الحار
بهارات لحم
طريقة تحضير شوربة لحم البقر الفيتنامية :
في البداية نقوم بتسخين مرقة لحم البقر علي النار .
ثم نضيف اليها لحم البقر اتركيه لينضج ، ثم اضيفي اليه الفطر والصويا
والثوم وزيت الصويا والزنجبيل ورشه ملح والبهارات ورشة الفلفل الحار
الاختيارية واخلطيهم معا ثم اتركيهم علي النار لمده 10 دقائق.
قومي بتقديمها وتزينها بالبصل الاخضر .
٥. الدجاج بالخرشوف و السبانخ
الدجاج بالخرشوف والسبانخ من وجبات الكيتو دايت
يعتبر طاجن الدجاج بالخرشوف والسبانخ من الوجبات الغنية واللذيذة
حيث تحتوي علي كميه وفيرة من الجبن بالاضافه الي انها وصفة منخفضة
الكربوهيدرات مما يجعلها مناسبة للتناول اثناء الكيتو دايت.
و هي الوجبة الثانية في قائمتنا أفضل وجبات الكيتو دايت .
معلومات عن الدجاج بالخرشوف و السبانخ :
المطبخ : الامريكي
مدة الإعداد : 10 دقائق
مدة الطهي : 20 دقيقة
الوقت للطهي : 30 دقيقة
عدد السعرات : 452 سعر حراري
تكفي 5 اشخاص
مكونات الدجاج بالخرشوف والسبانخ :
ملعقة كبيرة زبدة
4 قطع صدور دجاج مخلية من العظم
2 ثمرة بصل احمر مقطع مكعبات
2 كوب سبانخ
كوب خرشوف مفروم
ربع كوب فطر مقطع
ملح وفلفل حسب الرغبة
1 كوب جبن كريمي
1/3 كوب مايونيز
1/3 كوب قشدة حامضة
1/4 ملعقة حجم صغير من الثوم المفروم
كوب جبن موتزاريلا
1/4 كوب جبن بارميزان
طريقة تحضير الدجاج بالخرشوف والسبانخ :
سخني الفرن علي 400 .
قومي بطبخ صدور الدجاج ثم قطعيها الي مكعبات .
في مقلاه كبيره علي نار متوسطة ، قومي باذابة الزبدة ثم ضعي
البصل حتي يصبح لونه اصفر . تضاف السبانخ والخرشوف وتقلب
حتي تذبل السبانخ ، اضيفي الفطر الي المكونات السابقة واتركيه
حتي ينضج ، يرش القليل من الملح والفلفل حسب الرغبه .
ثم قومي بخلط الجبن الكريمي والمايونيز مع اضافه القشده الحامضه
ومسحوق الثوم حتي يصبح الخليط ناعم ، ثم اضيفي الدجاج
المطبوخ والموتزاريلا علي الخليط السابق .
اسكبي المحتويات في صينيه وضعيه بالفرن لمده 20 دقيقة حتي يحمر الوجه وقومي بتقديمه .
٦. سلطة البيض
سلطة البيض من وجبات الكيتو دايت
يحتوي البيض علي نسبة كبيرة من البروتينات والعناصر الغذائية الهامة
كما انه يعمل علي زيادة الاحساس بالشبع مما يساعد علي فقدان
الوزن بسهولة و هي من أفضل وجبات الكيتو دايت سهلة التحضير .
اذا كنتي ترغبين بوجبه خفيفه وسهله التحضير فعليكي بهذه الوصفة .
كما يمكن ان تصنعي كمية من هذه الوصفة وتضعيها في الثلاجه واستخدامها عند الحاجة .
معلومات عن وصفة سلطة البيض :
المطبخ : الامريكي
مدة الاعداد : 10 دقائق
مدة التحضير : 15 دقيقة
الوقت للطهي : 25 دقيقة
السعرات الحرارية : 425
تكفي 4 اشخاص
مكونات وصفة سلطة البيض :
8 بيضات
2 ساق كرفس متوسطة
2 بصل اخضر
3/4 كوب مايونيز
1 كوب خردل
ملح وفلفل
طريقة التحضير :
نضع البيض في قدر كبير وغطيه بالماء البارد .
قومي بسلق البيض ثم اخرجيه في قدر به ماء بارد
عندما يبرد قشري البيض وقطعيه مكعبات .
نمزج الكرفس والبصل الاخضر معا ثم نضع عليه المايونيز والخردل
والملح والفلفل ، ضعي البيض علي هذه المكونات ، ثم ضعيها في طبق التقديم .
كيتو وصفة
تعرف على احدث انظمة الرجيم
كيتو وصفة
