يعتبر كعك التمر من اشهر الحلويات و خصوصا للوطن العربي يحبها الاطفال و الكبار
و تقدم في الاعياد و المناسبات الخاصه و العزومات و له فائده كبيره لانه ع
التمر
مكوناتها : 4 اكواب طحين و كوب و نصف من السمن و معلقة خميرة كوب
سكر بودرة
معلقة فانيلا و ماء الورد و ماء الزهر و ماء و كوب و نصف من
التمر و سمن و قرفة ماء الورد
و سكر بودرة للزينة طريقة تحضيره : وضع سكر و فانيلا و طحين في وعاء
و اخلطيهم معا
وضع الخميرة الي وعاء اخر و يضاف اليها الماء حتي تذوب و وضع سكر بودره
و اخليطهم معا
حتي يتماسك و يتم اضافه السمن و خلط المكونات و عجنها باليد و سكب ماء
الورد و الزهر
و الخميرة مع القلب لعشر دقايق و اتركي العجين حتي 6 ساعات و الان طريقة
تحضير الحشوة
وضع السمنة ع النار مع اضافة القرفة و التمر و اخليطهم و ارفعيهم من النار
و سكب عليهم ماء الورد
و احشي العجين بالتمر و كوريهم و الي الفرن ثم يبققي جاهز للاكل ورش سكر
بودرة للزينة
كعك التمر بالطحين , طريقة عمل كعك التمر بالطحين
كعكة التمر بالطحين
