تعرف على فوائد الفراولة, فوائد الفراولة
فوائد الفراولة كتير. ونجد أن الفراولة تحتوي علي نسبة عالية من عنصر الزنك، ونسبة كبير
من مضادات الأكسدة الهامة لتقوية الجهاز المناعي في الجسم
مصدرٌ غنيٌ بمضادات الأكسدة والمركبات النباتية المفيدة: تُعدّ الفراولة مصدرّاً غنيّاً بمُضادّات الأكسدة،
بما فيها الأنثوسيانين (بالإنجليزية: Anthocyanin)؛ المسؤولة عن إعطاء الفراولة لونها الأحمر اللامع،
وتؤدي مضادات الأكسدة دوراً مُهمّاً في الحفاظ على صحّة الإنسان، فهي تحمي الجسم من الجذور
الحرّة الضارّة، التي يُنتجها الجسم كناتجٍ ثانويٍّ لعمليّة الأيض تحت ظروفٍ يرتفع فيها مستوى الإجهاد؛
ويمكن أن يُسبّب ارتفاع نسبة هذه الجذور ما يُسمّى بالإجهاد التأكسدي (بالإنجليزية: Oxidative stress)؛
الّذي يُعدّ سبباً للعديد من المشاكل والإصابات الكيميائية الحيوية والفسيولوجيّة في الجسم، والّتي عادةً
ما تؤدي إلى حدوث خلل في عمليّات الأيض، مما قد يؤدّي إلى موت الخلايا، ومن
أجل الحدّ من خطر
العديد من الأمراض، مثل: أمراض القلب، ومرض السرطان وحالات الوفاة بسببه، فإنّه يجب الإكثار من
تناول
الخضار والفواكه بما فيها الفراولة،[٥]> بالإضافة إلى أنّ الفراولة تُعدُّ غنيّة بالعديد من المُركّبات النباتيّة
الصحيّة، وأنواع مُختلفة من مُضادّات الأكسدة، مثل: البلارغونيدين (بالإنجليزية: Pelargonidin)،
وحمض الإيلاجيك (بالإنجليزية: Ellagic acid)، وEllagitannins، وProcyanidins
فوائد الفراولة
تعرف على فوائد الفراولة
