يوم السبت 7:24 صباحًا 15 أغسطس، 2020

طريقة عمل مكرونة بشمل , احلى اكله فى الدنيا

المكرونة بالبشاميل من اجمل الوجبات المفضلة لدى اي شخص

 

وعلى الرغم من انها مشهورة جدا جدا الا ان هنالك العديد من النساء

 

يفشلن باعدادها و تحديدا لو كنتى متوةجه جديد عشان كده

 

نقدم كيفية سهل و سريعة لعمل المكرونة بالبشاميل بدون تعقيدات

 

المكونات تكون كالتالى

 

5 معالق كبار من الدقيق

 

ملعقة كبار من السمن

 

1/2 كيلو مكرونة قلم

 

1/4 كيلو من اللحم المفروم

 

كوب من الشوربة

 

1 بيضة

 

ملح

 

بصل

 

لبن

 

قومى بتقطيع البصل الى قطع صغار جدا جدا بعدها ضعيه بالمقلاة

 

بعد وضع معلقة كبار من السمن بعدها ضعى اللحم المفروم الى

 

المقلاة بعد تحول لون البصل الى الأصفر و من الممكن ان تضيفى

 

هنا قليل من الملح حسب الحاجة و اتركي الخليط حتى ينضج

 

أما الخطوة الاتية قومى بوضع كمية من الماء بو عاء و اتركيه

 

حتى يصل الى الغليان قومى بوضع المكرونة و يفضل تقليبها

 

من فترة لأخرى حتى تنضج المكرونة تماما قومى بعد ذلك

 

بتصفيتها و غسلها بالماء البارد احضرى صينية و ضعى بها

 

ملعقة السمن بها الى ان يذوب تماما و بعد هذا ضيفى

 

الدقيق و ابدأى بالتقليب حتى تمتزج المكونات مع بعضها

 

بعد كده يضاف اللبن حتى تحصلى على القوام المناسب

 

وتخلط المكرونة بعد كده مع نص كمية البشاميل باناء

 

وهنا تقسم المكرونة الى قسمين يوضع الجزء الأول فى

 

الصينية المخصصة للتسوية بعدها وضع اللحم المفروم و فرده على

 

المكرونة بكيفية متساوية و من بعده كمية المكرونة المتبقية

 

الخطوة الأخيرة توضع الكمية المتبقية من البشاميل و يفضل هنا

 

خفق بيضة على البشاميل قبل و ضعه على وجه الصينية

 

حتى تحصلى على مذاق جميل و تترك بفرن درجة حرارته

 

متوسطة مدة ساعة الا ربع تقريبا و بالهنا و الشفا

 

كيفية عمل مكرونة بشمل , اجمل اكله بالدنيا

 

طرق عمل مكرونة بشمل

 

صور

 


 


160 views