الخيار من الخضروات المهمة التى لا يستغنى عنها اى منزل وهو من المحاصيل التى
تحتاج اهتمام كبير جدا وهو محصول قرعى ايضا لذلك يتم زراعتة فى البيوت المحمية
ليظل موجود طوال السنة وهو يدخل فى الوجبات الغذائية كمكون اساسى وايضا المخللات
ويستخدم كمكون هاضم للوجبات النشوية والبروتينية ويحتاج الى درجة حرارة مرتفعة
ويحتاج الى طربة رطبة ويتم زراعة الخيار داخل البيوت المحمية لمدة تصل الى ثلاث دورات
ويجب ان تكون الارض رملية مع عدم التعرض الى المناخ الخارجى نهائيا اى درجة حرارة
لا تزيد
عن ثلاثون درجة مئوية ويتم حصادة من شهر الى ثلاثة شهور فى المرة الواجدة ويجب
رش
الخيار والاهتمام بة حتى لا تهاجمة الافات ويتلف